Die Saar-Region ist bekannt für Rieslingweine. Die Weinberge umfassen nur 600 Hektar und in der Nachbarschaft befinden sich Gärten und Weiden. Die Schieferböden überwiegen hier, und die Weine kombinieren Apfelfrische und Honigaroma. Hiesige Weine gehören zu den meistverkauften Weinen im Lebensmittelhandel. Landbereiche von höchster Qualität sind hier in der Minderzahl. Die Meisten von ihnen werden durch reiche antike Anwesen besitzt, die sich es erlauben dürfen, auf eine gute Ernte zu warten. Viele Weinberge im Saarland gehören zur Gruppe der kirchlichen und karitativen Einrichtungen von Trier.