Fred Loimer, Kamptaler Top-Winzer, gibt seinen Weinen jene Zeit, die sie brauchen, um sich voll zu entwickeln. Fred Loimer gehört zu den bekanntesten Winzern Österreichs, zu den großen Niederösterreichern und vor allem zu den innovativsten Weinmachern überhaupt. Seit Anfang der 90er Jahre mischt er die Szene immer wieder mit neuen Ideen auf. Im Mittelpunkt steht dabei der große Respekt vor der Natur, Fred Loimer bewirtschaftet seine Weingärten bereits seit 2006 biologisch-dynamisch. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weißweine, Schaumweine und auch Rote. Respekt!