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Toskana liegt in der Mitte des Landes. Hier herrscht ein außergewöhnlich günstiges Klima, das zur vollen Reifung der Trauben beiträgt. Toskana ist zweifellos die berühmteste Weinregion in Italien. Sangiovese (Brunello) - die angesehene Rebsorte. Ihre Name kann aus dem Italienischen als "das Blut von Jupiter" übersetzt werden. Sie hat eine ziemlich launische Natur. In Toskana wurde diese Rebsorte ein Symbol von toskanischen Weine und wird in großen Mengen angebaut. Diese Sorte ist thermophil, hat Angst vor Kälte und Frost. Und deshalb können ihre besten Charaktereigenschaften nur in einem warmen Klima entdecken werden. Sangiovese Weine haben eine feine Struktur, einen samtigen Geschmack und ein fruchtiges Aroma. Trebbiano (Uni Blanc) - eine weitere bekannte italienische Sorte. Weine aus dieser Rebsorte zeichnen sich durch einen hohen Säuregehalt aus, sie sind leicht, haben ein neutrales Aroma und einen geringen Zuckeranteil und können daher mit jedem Gericht serviert werden. In der Toskana, für Weinberge mit potenziell herausragenden Qualitäten, werden große Flächen zugeteilt. Die Marke Chianti (Chianti, DOCG) ist der bekannteste italienische Wein. Toskana hat Brunello di Montalcino (DOCG) - der teuerste italienische Wein. Dann gibt es auch der majestätische Name Vino Nobile di Montepulciano und Vernaccia di San Gimignano (beide DOCG).
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